...dym z papierosa i trzeźwienie... czyli przepisy kulinarne

akinomka

Odświeżam temat, żeby podać ciekawy przepis... Może zabrzmi trochę niewiarygodnie, ale jedzonko jest pyszne!

Rożki rybne Smile

Produkty:

rożki do lodów
paczka (lub dwie) ryżu
3 szt. marchwi
2 duże cebule
3 x wędzony śledź po gdańsku (w konserwie, polecam ten z Pierdonki..ups...z Biedronki)

pieprz, sól do smaku

olej
jajka
bułka tarta

Farsz

Zaczynamy od ugotowania ryżu (ryż się gotuje, a my robimy dalej). Następnie tarkujemy marchew, siekamy w kostkę cebulę. Tusimy w oleju i na patelni doprawiamy. Po ugotowaniu ryżu, jeszcze ciepły wysypujemy do miseczki, do której też dodajemy utuszone marchew i cebulę. Do tego wrzucamy śledzia po gdańsku (z jednej konserwy można zlać też olej, ale z dwóch pozostałych nie, bo całość będzie za tłusta). Wszystko mieszamy.

Rożki

Korzystając z tego, że nadzienie jest jeszcze ciepłe, widelcem napełniamy rożki i odkładamy póki nie napełnimy wszystkich. Jak zmiękną pod wpływem ciepła, można je delikatnie spłaszczyć (odrobinę, żeby się lepiej zmażyło).
Napełnione rożki otaczamy bułką tartą i jajkiem i smażymy w oleju.

Najlepiej smakują polane sosem pieczarkowym.

Smacznego!

remusik

SVELE to takie placki wyglądające jak naleśniki, ale zupełnie inne Smile

Można je kupić w Norwegii na promach Smile

Są super extra Smile

Je się je na dwa sposoby, albo z kozim serem o nazwie brun ost", którego nie bardzo można dostać Wink

, albo druga równie świetna wersja na słodko z masłem i cukrem pudrem

Svele są proste i szybkie w przygotowaniu, doskonałe na śniadanie

SKŁADNIKI (na 4-5 osób):

1L kefiru
6 dużych łyżek cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
450g mąki
3 duże jajka
2,5 łyżeczki sody

PRZYGOTOWANIE:
1. Jajka z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć (jak kogiel mogiel)
2. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać
3. Smarzyć jak naleśniki na patelni bez tłuszczu
4. Usmażonego SVELA posmarować masłem, posypać obficie cukrem pudrem i złożyć na pół
5. Jeść rękami Smile

SMACZNEGO